Conferência de letras

CAJÁ-MANGA!

Começo este dia relembrando minha infância!!!
Saudades pai!
Quem não já comeu um cajá-manga ?
Fruta rústica
De aroma (pois para mim parece perfume)
E sabor inigualáveis!
Pense numa fruta!
Para mim chega a perder um pouco o seu valor,
pois a como com faca.
Fruta deve ser comida com as mãos! (depende, né?)
Cajá vem do tupi, "cajarana".
É uma fruta tropical que tem mais aqui p'rá nós!!!

Frango Xadrez de Rusa

"Aroma e Sabor"

Sinto demais por ter estado tanto tempo ausente.
Meu notebook pifou em outubro e até hoje não pude comprar outro.
Não sei...infelizmeeenteee...isso é uma porcaria rsrs....usar o celular para editar meu blog.
Assim sendo cá estou num computador emprestado...torcendo que eu tenha mais oportunidade para ficar editando.
Senti muita saudade e falta né?!
Pelo meno eu senti rsrs

Voltando com um dos meus hobbies.

Ir para a cozinha é prazeroso.
Inventar então é comigo mesmo.
Transformar receitas vots...é às vezes preciso.

Aqui vai minha receita de Frango xadrez...que de xadrez (quadradinho) não deu hahaha

Ingredientes
3 colheres de sopa de azeite
1 colher de chá de alho moído
1 kg de peito de frango em pedaços...(não consegui cortar em quadradinhos pois já estava descongelado...que peninha)
sal à gosto
cominho à gosto
1 cebola grande...bem graaande em pedaços
1 pimentão verde
1/2 pimentão amarelo
Se tiver...1/2 pimentão vermelho também
2 cenouras grandes cozidas al dente no vapor
3 xícaras de água
1 xícara de molho shoyo...fundamentaaaaaal
2 colheres de farinha de trigo ou 1 de maizena
1/2 xícara de amendoim torrado...coloquei triturado (comprei pronto)

p.s. cuidado com o sal pois o molho shoyo já vem com sódio.

Vou colocar as fotos pela sequência da receita tá?!
Se você tiver uma panela wok.....meus parabééééns
MAS se não tiver...que bom que tem uma frigideira grande...muito bem.
Vamos lá!!!
Esquente a panela...azeite e alho.
Misture...fique mexendo.
Não deixe torrar.

Acrescente o frango cru...este que usei foi descongelado na panela de pressão...de´pois que resolvi fazer o frango xadrez hahahaha
...o frango, sal, cominho...misture e deixe selar.
O que é selar o frango?
Deixar tomar uma cor...dourar.
Depois...coloque a cebola...misture.
fique de olho...ela deve ficar transparente para continuar o processo.
A cebola vai soltar seu sabor e incorporar no frango...legal!

Agora chegou a hora de uma xícara de água...misture e acrescente os pimentões e as cenouras cozidas al dente no vapor.

A xícara de molho shoyo

Misture tudo...com amor!
Nada de pressa viu?!

Misture bem a farinha de trigo em uma xícara de água.
Derrame e mexa devagar até sentir que engrossou...precisa deixar a farinha cozinhar.

Mais uma xícara de água.
Por fiiimmmm...até que enfim....o amendoim.

Sirva com arroz branco.
Bom apetite minha gente!!!!

Ah!!! Um bom vinho como companhia!

Conferência de letras!

APRENDIZAGEM

O que você faz com sua aprendizagem?
(ou seu aprendizado)

No prolongar exteeensoooo da nossa vida adquirimos ou excluímos o que aprendemos.
Depende muito do que se passa interiormente ou exteriormente.

É um processo de vida que acontece dormindo ou acordado.

O aprendizado se apresenta diferente para cada um.
Uns tem facilidade...outros dificuldade em "amarrar" o conhecimento e às vezes se torna adquirido... repreendido...decidido.
E então ele toma espaço ou se desejar ...ocupa o vazio...o escuro dando luminosidade e até mesmo profundidade...faz crescer...e então se desejarmos...dividimos...e dividindo aprendemos mais ainda de acordo com minha experiência de vida e de acolhimento das minhas pesquisas e curiosidades de alargar meu leque de diversidades.

Analisar e se sentir "doido" para realizar o que adquirimos é maravilhoso.
Quando percebemos algo novo desejamos espalhar e não deixar só na memória.

Salvamos sim o que é óbvio e o aparente.
Inúmeras vezes achamos que o que aprendemos não é muito lógico naquele momento.
E quando necessitamos da informação...é só ir na memória...tirar a poeira e se satisfazer com o novo.

O conhecimento torna-se crescente a partir da sede,,,das descobertas.

Sempre gostei de garimpar mais informações.
Lecionei durante anos o tema "O Tabernáculo".
Nunca ficava satisfeita com o que tinha em mãos...e usava as ferramentas possíveis para aprender mais e transmitir o melhor...sempre gostei de detalhes.

Aparentemente tudo se transforma dentro da gente a partir da criação espontânea do que foi colhido.

É um desafio constante o aprendizado,
Sempre está nos desafiando.
Acolher o achado é sábio.

Construção do conhecimento ou de conhecimento instiga a sermos melhores.

Abre o apetite rsrs...desenvolve talento.

Prosseguir e dividir ...é sinal de progresso.

Arterapia

E o prático...original continua....

"O natal está chegando"
 II

Uma xícara...a que você tiver em casa.
Uma vela...qualquer.
Raminho...pode ser seco.
Veja aí alguma coisa de enfeites que você tem guardado.
Cordão de ráfia...

Use sua habilidade.

"Conferência das letras"

RESTAURAÇÃO !!!!

Com o tempo precisamos nos renovar...cortar...extinguir...arrancar o que não nos faz bem.

PODA !!!

Precisamos deixar ser podados.
Com a podagem há dor...sofrimento...perda.
Mas ela restaura...cicatriza...deixa saudável.
Depois da podagem tudo se renova.
O crescimento acontece com mais clareza...há um tratamento...um renovo.
Causa ânimo...esperança...vigor...bons frutos.

Muitas vezes precisamos ser podados pelo Pai.
Ele percebe com nitidez a necessidade de uma restauração...um recomeço.
E então dói...dói muito.
Não venha me dizer que podagem não dói.
Dói em quem poda e em quem passa pelo processo.
Mas tudo para o bem.
Com o tempo nos acomodamos com o "bem estar" e nos parece que tudo nos vai bem.
Ou...nos escondemos...nos enganando a nós mesmos.
Deixamos que a aparência seja o ideal.
Há danos decorrente do tempo e precisamos "restabelecer" a situação.

Às vezes eu e você pensamos..."não há necessidade disso...eu posso sair dessa sem sofrimento...estou bem...estou viçosa!"

Contudo não cresce...não floresce...não dá fruto.

O que o Senhor deseja mais de cada um de nós é que demos frutos.
A qualidade do fruto deve ser a melhor.

O Senhor. O Jardineiro dos jardineiros conhece o tempo certo para nos podar.
Ele poda com sabedoria.
Ele mesmo alivia.

Ele faz por amor.
É difícil se deixar podar.
Mas é necessário.

Depois de podados nós recebemos uma nova visão de toda e qualquer situação.

Tomara ter te ajudado um pouquinho.

Já passei por podagem...e sempre irei precisar mais ainda.

"Entregue teu caminho ao Senhor; confie nEle e o mais Ele fará".

Bjm

Boa tarde


p.s. podagem ou podação


poda é o ato de se retirar parte de plantas, arbustos, árvores, cortando-se ramos, rama ou braços inúteis, o que pode ser periódico e que favorece o seu crescimento, forma-a, trata-a e renova-a.

"Aroma e Sabor"

O rústico na mesa.
Sim...ele se chama RÚSTICO NATALINO!
Para uma tarde com cafezinho com suas amigas...ou como faço CO & MIGO rsrs

Ficou muito gostoso...é pastoso.

No liquidificador...ôôôbaaaa

Eeeeeeeee...não leva ovos.

Ingredientes

1 xíc. (chá) de óleo
2 xícs (chá) de leite

2 1/2 xícs (chá) de farinha de trigo sem fermento
2 xícs (chá) de açúcar
1 1/2 xíc (chá) de chocolate em pó
1 colher (chá) de fermento

Modo de fazer.

Misture os molhados.
Acrescente a farinha aos poucos...depois o açúcar....depois o chocolate.

Desligue o liquidificador e acrescente o fermento mexendo com uma espátula.

Forma redonda com buraco com 25cm de circunferência.
Untada com margarina e farinha de trigo.

Forno pré aquecido em 180 graus.

Duração no forno 35 a 40 minutos.

Desenforme frio.....

Se desejar faça um brigadeiro e cubra...foi o que fiz e coloquei granulado....tá aí o meu RÚSTICO !!!

A moda agora é cortar antes de colocar a cobertura...arrase viu?!

"Aroma e Sabor"

Tenho o hábito de tentar facilitar minha vida diária...o meu cotidiano.
Então eu me organizo com coisas simples...por exemplo...os meus temperos auxiliares.

Alho
Cebola
Pimenta de cheiro
Coentro
Cebolinha
Couve
Tempero completo
Alface

Com o alho...eu espremo e preencho um vidro.
Quando preenchido completo com óleo.
Este vidro dura três semanas...e lá então preparo outro.
Ainda por cima...fico com o óleo temperado.

Com a cebola eu corto em pedaços pequenos e acrescento o óleo para preencher o vidro.

Pimenta de cheiro em rodelinhas e este com azeite.

Coentro, cebolinha e couve devem ser bem lavados...secos...e cortados com faca seca em cima de tábua seca...colocados em depósitos bem secos.

Coloco em freezer...quando vou usar eles estão já congelados ..claro rsrs...uso em feijão...saladas...carnes...e sempre estão com cheiro de frescos.

Duram um mês...faço vários depósitos.

Cortei o coentro e cebolinha bem miúdos e a couve em tirinhas (enrolei como um charuto e cortei)

A couve faço com refogado...duram também muito tempo.

O segredo é fechar bem.

Não podem ser tirados do freezer e deixado fora dele.

Deve ser retirado no momento do uso e logo devolvido senão amolecem, escurecem e aguam..

O tempero completo eu compro pronto e coloco em uma garrafa na geladeira para facilitar o uso.

A alface...lavo...seco...forro um depósito com toalha de papel.

Arrumo as folhas.

Cubro com toalha de papel.

Fecho e aguardo na geladeira.

Ficam crespas e prontas para consumo.

Espero que tente fazer.

Irá facilitar e agilizar sua vida na cozinha.

E...quem for também "usar" sua cozinha rsrs