Melhora o sistema imune pois contém zinco, melhorando a defesa do nosso organismo.
Auxilia na prevenção da osteoporose, bom para contração muscular, tem presença de fósforo, previne anemia e melhora a aparência.
Pois bem, ele é um alimento benéfico para o nosso corpo.
Lavo, corto, coloco na água fervente por três minutos e depois dou um susto na água gelada por um minuto preservando a cor, o sabor e a textura.
Deixo escorrer.
Quando seco (menos úmido) coloco em depósito conservando no freezer.
Pode guardar por um ano...Mas acaba logo...gosto demais de maxixe,
Coloco em feijão verde.
Salada.
Sopa.
E no que a criatividade pedir.
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