Primeira postagem "Aroma e Sabor"...por mim rsrs

Peixe ao forno.

Prato de hoje.
Coloquei nove fotos...sequenciadas.
Tentarei colocar o pap (passo a passo) bem direitinho.

Ingredientes

Filé de Merluza (um quilo)
Azeite (sua preferência)
Batatas inglesa em rodelas com casca
Sal
Pimenta em pó
Cominho
Cebola picada
Alho picado (se desejar esprema)
Pimentão picado
Azeitonas
Molho de tomate
Abacaxi
Páprica...
se desejar coentro e cebolinha (esqueci de colocar)

Em uma travessa grande regue azeite.
Arrume as rodelas de batatas...regue  azeite temperando com sal, pimenta e cominho.
Arrume os filés de Merluza.
Azeite novamente...sal...cominho...páprica...pimenta...cebola...alho...pimentão...azeitonas...molho de tomate e abacaxi.

Forno pré aquecido.
Forno em 240 graus...uma hora.

Se desejar o cozimento mais rápido, cozinhe as batatas al dente no vapor.

Merluza cozinha bem rápido...mas para corar o abacaxi é melhor um tempinho a mais.
Ah!!!! Retirei os filés do freezer e logo já preparei a receita. (não descongelei). A água que sai dos filés cozinha o peixe...facilita pra caramba rsrs

Não se esqueça do coentro e cebolinha...esqueci :(

Somos quatro aqui em casa.

Rendimento: 6 porções
Duração do preparo: Uma hora cortando tudo. Como tenho cebola e alho já em molho no óleo/azeite..acelero e facilito meu tempo na cozinha.

Servi com arroz no alho.
Couve no azeite, alho e cebola.

Com a noite chegando..vem com ela a brisa marinha e o som das quebranças das ondas...sim...pois durante o dia a poluição sonora não nos deixa escutá-las.

Fecho meus olhos e imagino as ondas com seus babados brancos, espumosos e fofos se derramando deixando seus feitos num renovo ao lamber e deitar-se à praia.

Assim são nossos feitos do dia (sol)...tornam-se passados e a noite chega para nos impulsionar a novos projetos....mas que coisa maravilhosa.

Na esperança de um novo dia...vou fazer planos rsrs

Grata pelo cuidado do Pai.

Houve uma "Conferência das letas!"
Chegou-se a uma conclusão!
Hoje vamos nos reunir e formar palavras de sabedoria....um cochicho aqui, outro acolá e....PACIÊNCIA, né!!??

Bom dia....boa semana para você!

Devemos sempre compartilhar...interagir...cooperar.

Isso nos fará bem e aos outros também.

O que está fazendo agora?

Eu estou bordando.

Esta toalhinha para escola vai para Diego...garoto esperto e muito divertido...não sou vascaína...mas estou vascainando rsrs

Minha primeira postagem...lembrando minha infância.

Quando criança aqui na minha terra natal rsrs meu pai elaborava um "leite de vaca" para nós.
Fervia e depois liquidificava com açúcar.
Nós chamávamos de "leite de vaca" rsrs
Pois ficava cremoso...espumoso...quentinho e muito saboroso como o tirado da vaca e saboreado de imediato.

Papai...muitas recordações.